Chapati eller lompe?

P. Lakshapathy fra APSA, Bangalore, var på gjenvisitt hos lefse- og lompebaker Ragnar Enger denne uken. For et par år siden var Enger i Bangalore og fikk testet chapatideigen før steking.

02.11.2010

Ellen Bjølseth

F.v. Ragnar Enger, Lakshapathy, Morten Lønstad

FORUT har for tiden besøk av sin gode samarbeidspartner P. Lakshapathy fra organisasjonen APSA (Association for Promoting Social Action) i Bangalore, India. Under besøket skal han blant annet være foreleser på et seminar i Oslo om organisasjonslæring og på et enkelt arrangement i FORUTs lokaler på Gjøvik, der han vil fortelle om APSAs virksomhet.

Lakshapathy benyttet anledningen til en gjenvisitt hos Ragnar Enger, som produserer Gjøvik-lompa og Gjøvik-lefsa i fabrikken like utenfor Gjøvik. Engers lefsebakeri er sponsor for FORUT, og under et besøk hos APSA i 2008 kastes Enger seg begeistret ut i chapatibakingen på barnesenteret Nammane.

Ragnar Enger baker chapati hos APSA i Bangalore

Engers lefsebakeri er i ferd med å flytte produksjonen over i nye lokaler, men en maskin var likevel i full sving da Lakshapathy besøkte fabrikken sammen med generalsekretær Morten Lønstad. Det ble et interessant møte med en enkel, men toppmoderne og effektiv produksjonsbedrift, og nybakte, lunkne lefser med smør og gudbrandsdalsost gikk ned på høykant til kaffen etterpå.

Les mer om APSA her og om Engers lefsebakeri her.

E-mail this

Print this

Neste artikkel:

Forrige artikkel:

Chapati eller lompe?

Nyheter fra FORUT